芥末果醬餃子派

美食達人@樂食記

菜式簡介
　　冬吃餃子夏吃面，這個冬至來一份不一樣的餃子吧。把酥皮的派做成中式的餃子形狀，再裹上甜芥末和果醬，吃起來別有一番滋味。

第一步：准備好材料。

第二步：把除黃油外的材料混勻。

第三步：黃油切成小塊後加入。

第四步：用手混勻後搓成粗粒。

第五步：加入牛奶揉成沒有幹粉狀的面團。

第六步：包保鮮袋放冰箱冷藏30分鍾。

第七步：把甜芥末和果醬1：1混勻。

第八步：蛋黃加少許水調勻備用。

第九步：把松馳好的面團擀成3毫米左右的面片。

第十步：用模具切割出圓形的面片。

第十一步：在派皮上放上適量的餡。

第十二步：面片的四周用蛋黃液刷一圈。

第十三步：然後對折起來，捏緊後用叉子在邊緣壓出花紋。

第十四步：全部完成後碼入烤盤刷上蛋液。

第十五步：入預熱好的烤箱，上下火，180度，20-25分鍾左右。

第十六步：不一樣口感的餃子派

芥末果醬餃子派做法技巧/竅門/補充說明：

面團不用過度揉沒有幹粉即可，果醬要用濃稠的，太稀的包不了。烘烤時間要根據自己的烤箱調整。

菜譜標簽：烘焙小吃

相關食材：果醬芥末

相關菜譜：: 花生果醬夾心餅幹的做法; 芥末金針菇的做法; #ACA烘焙明星大賽#果醬派蛋糕的做法; 自製美味健康的鮮橙果醬的做法; 果醬蛋糕的做法; 果醬雙皮奶 —— 香甜之外的另一層滑爽醇厚！的做法; 草莓果醬的做法; 自製蘋果醬的做法; #ACA烘焙明星大賽#杏子果醬的做法; 芥末鳳爪的做法; 清新美味的面包-----香橙果醬軟包的做法; 准備一瓶，滋秋---百香果雪梨果醬的做法; 自製櫻桃果醬的做法; 金桔果醬的做法[圖解]; 藍莓果醬的做法; 化痰止咳--枇杷蘋果醬的做法