#烤箱美食#牛油果司康
菜式簡介
忽然想起,牛油果往往用來做了抹醬,還沒有用來做過烘焙食材。一番搜羅,又發現一個牛油果的新天地。
不想太費事,來個簡單快捷的牛油果司康。牛油果切丁,拌在面團裏,會有一部分牛油果變成泥,融進面團,讓面團帶上些許綠色,同時又保留了大部分牛油果的顆粒,嵌在面團中,成爲半隱在土塊裏是綠松石。
看起來很有意思,吃起來也還不錯。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋粉100克
- 白砂糖5克
- 鹽少許
- 泡打粉3克
- 黃油20克
- 牛奶50克
- 輔助料
- 牛油果50克
#烤箱美食#牛油果司康的做法步驟
#烤箱美食#牛油果司康做法技巧/竅門/補充說明:
牛油果不用搗泥,在拌面團過程中會有部分變成泥狀,口感更豐富。
司康形狀可以隨意變化,
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。