蛋包意面

美食達人@一日五餐輔食

菜式簡介
　　做過好幾次蛋包飯，還第一次做蛋包面，做法基本一樣，想裝x弄個镂空星星，結果都快看不見星星了，步驟直接省略了裝x的過程，等過2天早餐再裝。
　　食譜亮點
　　可以將面、菜、肉、飯等都裹進蛋皮裏，扒開來看看有驚喜哦。
　　參考月齡：11M+

第一步：食材：意面 40克，番茄 1個，香菇 2顆，蝦糕 50克，芹菜 4顆，雞蛋 1個

第二步：意面泡15分鍾。給孩子吃意面，最好先泡一泡，比較好熟好嚼，特別是小寶寶。

第三步：入鍋煮7分鍾盛出來瀝幹水。出鍋前媽媽先嘗一下，寶寶是否可以駕馭。

第四步：香菇切丁，番茄切丁，蝦糕切丁，芹菜切碎。菜的大小由咀嚼能力決定，能吃大塊的就別切太碎。

第五步：鍋中倒少許油，煸炒番茄，一邊炒一邊按壓，依次放入香菇、蝦糕，翻炒2分鍾後加入意面，芹菜翻炒，1分鍾後出鍋。

第六步：放碗中備用。

第七步：雞蛋打散攤成蛋皮。

第八步：將炒好的蔬菜面倒在蛋皮一側，另一面蓋上出鍋。

第九步：完成。

蛋包意面做法技巧/竅門/補充說明：

我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？
怎麼補鈣鐵鋅硒?通通幫你解決。
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菜譜標簽：家常菜面條

相關食材：意面

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