排骨焖腐竹

美食達人@小銘同學LM

排骨焖腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬排骨適量; 腐竹適量; 紅蘿蔔適量

輔助料: 醬油適量; 蚝油適量; 姜適量; 酒適量; 十三香適量

排骨焖腐竹的做法步驟

第一步：排骨洗幹淨

第二步：放醬油，蚝油，糖，酒，姜腌製半小時

第三步：鍋把油燒熱後，關小火，我放腐竹放到鍋裏

第四步：把腐竹油炸金黃色，放碟子備用

第五步：把排骨倒到鍋裏翻炒幹水

第六步：把排骨放到砂鍋，加水平骨頭，大火燒開，關中小火慢慢炖

第七步：待水少點加腐竹，紅蘿蔔進去一起炖10分鍾，調味即可

菜譜標簽：熱菜老人家常菜學生

相關食材：排骨腐竹

答配菜譜：排骨與腐竹的做法

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