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腐竹小白菜排骨湯

美食達人@花魚兒
腐竹小白菜排骨湯封面圖

菜式簡介
  腐竹小白菜排骨湯,很家常的一道菜,也沒有什麼難度,這裏是不講究的我家的懶人做法,失敗率低,非常方便。。。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
排骨185克
小白菜180克
腐竹35克
輔助料
料酒適量
適量
味精適量

腐竹小白菜排骨湯的做法步驟

  • 第一步:食材:排骨(已清洗焯水)、小白菜(已清洗切開)、腐竹(已泡發清洗切開)。
  • 第二步:將已焯好的排骨下入高壓鍋中。
  • 第三步:隨後,加入一些清水,加適量的料酒。
  • 第四步:接著,蓋上蓋用中小火燒煮10分鍾後關火。
  • 第五步:焖至沒氣後開蓋,合入切好的小白菜和腐竹翻動一下煮開。
  • 第六步:然後,加適量的鹽。
  • 第七步:加適量的味精。
  • 第八步:調味攪勻,即成。
  • 菜譜標簽:家常菜湯類湯羹

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