排骨炖白菜

美食達人@小琳私房菜

排骨炖白菜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 白菜1/3棵; 排骨500克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 大料適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 料酒適量; 醬油適量

排骨炖白菜的做法步驟

第一步：將排骨在開水中焯一下撈出；

第二步：蔥切段、蒜、姜切片；

第三步：將水燒開，放入排骨、蔥姜蒜、大料、料酒，中火炖四十分鍾；

第四步：將大白菜洗淨，削成片；

第五步：放入大白菜、鹽、醬油，中火炖15分鍾，放入雞精，香噴噴的排骨炖白菜就可以出鍋啦！

菜譜標簽：熱菜秋季食譜湯類湯羹

相關食材：排骨白菜

答配菜譜：排骨與白菜的做法

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