白菜豆腐排骨湯

菜式簡介
　　俗話說的好，“白菜豆腐保平安”，白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能，對預防腸癌有良好作用。豆腐富含蛋白營養又低脂，是很多營養學家推薦的健康食物，素有“植物肉”之美稱。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗爲有益，對于我們來說是很好的補充營養的食療佳品。
　　
　　 白菜豆腐一起吃，不僅口味清淡鮮美， 而且營養豐富， 所含熱量很低。 當然對于無肉不歡的人們來說，還是過于清淡，所以爲了口感更好，用排骨湯一起煮味道更佳。 當然爲那些愛吃肉的人再添一， 兩塊排骨以滿足那小部分人的需求, 估計會吃得更歡。我就不用了，還是吃白菜豆腐吧。