家常煲湯@@悶熱時宜用白菜幹煲湯~~白菜幹排骨湯

菜式簡介
　　白菜幹是白菜曬幹而成的
　　白菜幹是白菜曬幹而成的，素以“甜”、“軟”、“甘”有名，仲秋悶熱時宜用白菜幹煲粥、煲湯。
　　白菜幹具有較高的營養價值，、含有豐富的多種維生素和礦物質，可溶性蛋白、脂肪油，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養顔、防止女性乳 腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。白菜幹能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒，能養心調血，除煩止渴有消燥除熱、通利腸 胃、下氣消食的作用。多食白菜幹，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。
　　【功效】養心調血，清熱除煩，解渴利尿，通利腸胃，清肺熱。可用于感冒、百日咳、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶等。