黃油黑芝麻小圓餅

美食達人@一米陽光612

黃油黑芝麻小圓餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃油125克

輔助料: 低筋面粉200克; 黑芝麻25克; 清水50克; 糖粉50克; 鹽3克

黃油黑芝麻小圓餅的做法步驟

第一步：酥脆！

第二步：一口一個兒。

第三步：材料。

第四步：黃油切小塊兒室溫軟化，加入糖粉和鹽。

第五步：先手動把糖粉和黃油混合均勻，攪打至蓬松狀態。

第六步：繼續攪打分次加入清水，攪打至融合。

第七步：如果黃油飛濺到碗壁可以用刮刀刮下來繼續打發。

第八步：篩入低筋面粉用刮刀切拌均勻。

第九步：放入黑芝麻翻拌均勻。

第十步：分成若幹小份，揉成一顆顆的小圓球。

第十一步：按壓成小圓餅形狀。

第十二步：送入預熱好的烤箱中層，上火170°下火160°，約20分鍾上色即可。

菜譜標簽：老人下午茶烘焙學生零食小清新

相關食材：芝麻黑芝麻黃油

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