綠豆粉蘿蔔丸子
菜式簡介
話說兒子今天和同學去逛街,沖好咖啡倒入保溫杯中准備帶走時說;我想再帶點這個蘿蔔丸子,逛餓了吃。我有點無奈的說;好吧!我就沒再說那種“你能讓自己生活質量高點”的話,唉!逛街帶菜已是兒子的專例了,那麼多同學也就他這樣了,一邊替他往食品袋中裝蘿蔔丸子我一邊想;蘿蔔丸子就咖啡我都替他難爲情,但又想想他上次回答我的話;每次回國能吃到媽媽做的東西是件多麼幸福的事,何況又那麼好吃,難道在外面吃那些不衛生的食物就代表生活質量高嗎?。 話說蘿蔔和綠豆的益處衆所周知,我就不勞煩“度娘”在這裏啰嗦了,那不是我的強項。蘿蔔當季時下最水最甜,用它搭配綠豆磨成的粉比用麥面粉炸出的丸子更暄騰,再搭配低脂肪高熱量的牛肉糜、吃到嘴裏感覺特香,再喝一杯熱咖啡,哈哈!我兒子那法兒,足以抵禦冬季的寒氣,逗樂完畢看圖識字。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 青蘿蔔500克
- 牛肉糜適量
- 白胡椒粉少許
- 鹽少許
- 料酒少許
- 雞蛋2個
- 十三香少許
- 花椒粉少許
- 綠豆粉適量
- 土豆澱粉適量
- 輔助料
- 植物油適量
綠豆粉蘿蔔丸子的做法步驟
綠豆粉蘿蔔丸子做法技巧/竅門/補充說明:
可以根據自己的喜好決定放不放牛肉糜,其此看圖識字足矣!
答配菜譜:蘿蔔與綠豆的做法