綠豆芽胡蘿蔔絲

美食達人@樂食記

菜式簡介
　　綠豆芽與胡蘿蔔，青椒一起炒著吃，做法簡單，營養豐富，還能降血脂和軟化血管，是一道便宜又營養的家常菜。

第一步：准備好材料，綠豆芽300克，胡蘿蔔1段，青椒1個。

第二步：綠豆芽擇去根部，清洗幹淨。

第三步：胡蘿蔔去皮後擦成絲

第四步：青椒去掉籽後洗淨也切成絲。

第五步：鍋中倒入適量油，先把青椒絲放入鍋炒一下。

第六步：然後把胡蘿蔔絲放入一起炒。

第七步：炒勻後放入綠豆芽，把三樣食材一起翻炒均勻。

第八步：加入適量鹽調味，後加入少許水煮開至綠豆芽斷生。

第九步：再加入幾滴醋，炒勻後就可熄火，出鍋了。

第十步：口感清脆，營養豐富，還能清腸解毒的綠豆芽三絲。

綠豆芽胡蘿蔔絲做法技巧/竅門/補充說明：

最後在菜中滴入幾滴醋，吃起來口感更好。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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