傷心涼粉

美食達人@俠女煮婦

傷心涼粉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豌豆粉1碗

輔助料: 辣椒油適量

傷心涼粉的做法步驟

第一步：一碗豌豆粉用一碗水稀釋

第二步：鍋中放4碗水燒開

第三步：慢慢倒入豌豆水，邊倒邊迅速攪拌，直到鍋中有大泡産生

第四步：關火，把煮好的涼粉盛到不鏽鋼盆中，自然放涼，然後倒扣出來，切條，碼盤，淋上辣椒油即可

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：涼粉

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