小米南瓜燕窩羹
菜式簡介
小米南瓜燕窩羹是一道十分適合孕婦吃的養胃養顔營養粥品。
南瓜,富含果膠、維生素A與維生素C,有保護胃粘膜,幫助消化、吸附體內有害物質以及防癌功效。南瓜中的多糖,可以幫助身體提高免疫力。
小米,富含維生素B1/B12,有防止消化不良、養胃等功效。
同時,秋冬季節也是口腔等各類炎症高發期,食用小米可以防止各類神經炎症和腳氣病的功效。
燕窩除了養胃滋陰外,燕窩酸、表皮生長因子還可促進炎症傷口愈合。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 燕窩1盞
- 南瓜1個
- 小米20克
- 貝貝南瓜1個
- 輔助料
- 冰糖適量
- 枸杞5-6顆
小米南瓜燕窩羹的做法步驟
小米南瓜燕窩羹做法技巧/竅門/補充說明:
*貝貝瓜蒸後,瓜內水需要倒出
*小米南瓜燕窩粥趁熱食用,口感更佳,養胃補脾效果更好。
答配菜譜:小米與南瓜的做法