黃瓜絲羊肝湯

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黃瓜絲羊肝湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 羊肝三兩; 黃瓜一根

輔助料: 鹽兩小勺; 生抽一勺; 水適量

黃瓜絲羊肝湯的做法步驟

第一步：羊肝切片

第二步：黃瓜切絲

第三步：熱油翻炒羊肝

第四步：加入適量清水，加兩小勺鹽，一勺生抽

第五步：水開後撇去浮沫。

第六步：加入黃瓜絲煮兩分鍾即可。

第七步：成品

黃瓜絲羊肝湯做法技巧/竅門/補充說明：

我買的羊肝是沒加任何調料清水煮熟的。所以鹽放的多點。
我喜歡清淡的，調料只放了一點生抽。請根據個人口味調整。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：羊肝黃瓜

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