涼拌黃瓜

第一步：黃瓜和胡蘿蔔洗淨，削好皮待用。

第二步：把黃瓜和胡蘿蔔分別切成一小段一小段，蒜籽剁成末，切好的黃瓜先用少許鹽腌製十五分鍾。

第三步：黃瓜腌出來水倒掉，加入胡蘿蔔條、蒜末、蔥花…

第四步：鍋內把油燒開，放入花椒幹辣椒，碗內倒入醋和生抽，待花椒油煸好，澆在蒜末上，滋啦滋啦～加入少許雞精和白糖少許鹽，拌起來，腌製10分鍾就OK了。