姜汁調蛋

菜式簡介
　　大暑至，一阙美味度浮生
　　“何以銷煩暑，端居一院中。眼前無長物，窗下有清風。”對于文人來說，能“曬開石頭”的大暑天，心靜即可自然涼；但對于吃貨來說，必須要經由口腹之欲來愉快度過苦夏。
　　“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方”。自古以來中醫學家和民間有“生姜治百病”之說。姜在夏季可以幫助排汗降溫、健胃提神，一碗姜汁調蛋下肚，分分鍾打開全身細胞活力，元氣滿分。
　　 和主食相看兩厭的三伏天裏，有什麼能比一碗甜香四溢、濃淡相宜的什錦菠蘿蒸飯更能取悅味蕾呢？米粒飽滿剔透，菠蘿酸甜開胃， 色香味盡得矣！