核桃黑芝麻糊
菜式簡介
曾經電視上那個南方黑芝麻糊的廣告，那個吃的滿嘴糊糊還添著碗邊的小男孩，還有那一聲“黑芝麻糊咧”的吆喝是那麼的深入人心，記得小時候每每看見這個廣告就會立馬口水直流。
現在因爲一些食品安全問題，已經很少再吃那些東西了，可是嘴巴的饞勁兒卻一點兒也沒有少。
耐不住想吃了，就想辦法自己折騰吧。自己做的不僅更健康不含任何添加劑，並且味道也非常的香濃，製作起來也很簡單，味道絕對不比外面賣的差哦，大家也試試吧。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 核桃100克
- 黑芝麻200克
- 糯米粉150克
- 輔助料
- 白糖適量
核桃黑芝麻糊的做法步驟
核桃黑芝麻糊做法技巧/竅門/補充說明：
1·黑芝麻、核桃、糯米粉要分別先小火炒熟炒香，用烤箱也可以
2·黑芝麻和核桃幹磨的時候會出油，少量多次的磨
3·三種粉混合好之後，糯米粉吸收了黑芝麻和核桃的油分，這時候再次用料理機幹磨一遍，混合的更加均勻，而且會更加細，口感更好一些。
4·可以一次多做一些密封保存，隨吃隨取
5·也可以將核桃換成花生等其它堅果，或者直接全部用純的黑芝麻來做，味道絕對比南方黑芝麻糊好喲
6·吃的時候一定要用剛煮沸的水，邊放水邊攪拌，喜歡濃稠口感的話水就放少些，反之就放多一些