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豆漿刀切饅頭

美食達人@花擦擦
豆漿刀切饅頭封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
高粉500克
豆漿270克
輔助料
適量
酵母8克
泡打粉2克

豆漿刀切饅頭的做法步驟

  • 第一步:所有食材
  • 第二步:先在50克豆漿裏放入糖、酵母和泡打粉拌勻
  • 第三步:然後倒入面粉中
  • 第四步:再將剩余的豆漿全部倒入
  • 第五步:攪拌揉成光滑面團進行發酵
  • 第六步:發酵至2到2·5倍
  • 第七步:將面團搓長形
  • 第八步:再切小斷
  • 第九步:放在蒸隔上醒15分鍾
  • 第十步:水開蒸10分鍾關火焖5分鍾即可
  • 相關食材:豆漿

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