家常菜----韭菜炒鱿魚

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家常菜----韭菜炒鱿魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜200克; 鱿魚300克

輔助料: 色拉油30克; 精鹽2克; 五香粉2克; 味精3克; 生抽3克

家常菜----韭菜炒鱿魚的做法步驟

第一步：將鱿魚清洗幹淨。

第二步：去掉內髒，切成段，放入滾水中，焯一下。

第三步：撈出，控淨水分，裝入盤中待用。

第四步：熱鍋放油，爆香韭菜段，放入鱿魚。

第五步：翻炒，加入精鹽，生抽，五香粉。

第六步：快速翻炒，最後加入味精調味。

第七步：翻炒均勻，出鍋，轉入盤中即可。

相關食材：鱿魚韭菜

答配菜譜：鱿魚與韭菜的做法

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