香菇小醬炒年糕

美食達人@雨夕之家

菜式簡介
　　年糕，是愛吃的美食，隨便一炒，一煮，都美味；這次有了這個仲景的各種醬料，就更加的好了，可以隨意的搭配，隨意的炒，今天，用來炒年糕，超級美味。

第一步：年糕，切成長條狀；

第二步：准備好各種食材；肉絲、胡蘿蔔、香菇小醬、還有蔥花；

第三步：熱鍋，放入少許食用油；

第四步：再放入肉絲，翻炒；肉絲變色；

第五步：加入胡蘿蔔絲，翻炒；

第六步：放入條狀的年糕，翻炒；

第七步：調入少許鹽和一小勺的味極鮮；

第八步：再調入一勺的香菇小醬；

第九步：翻炒，待年糕變軟，撒點蔥花，就可以出鍋了；

香菇小醬炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：

溫馨提示：
仲景的香菇小醬，本身就帶了點鹹味，所以鹽的量要減少，加點味極鮮，主要也是爲了調味，但是量不宜大；

相關食材：香菇年糕

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