紅蝴蝶面

美食達人@樂：在吃

紅蝴蝶面封面圖

菜式簡介
　　春天來了，蝴蝶都飛來了

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 火龍果1個; 面粉適量; 火腿腸1個; 韭黃適量; 香菜適量

輔助料: 芝麻油適量; 鹽少許; 胡椒粉少許

紅蝴蝶面的做法步驟

第一步：火龍果打汁

第二步：適量面粉加入火龍果汁，活成三光面團，蓋上保鮮膜饧40分鍾

第三步：饧好的面，上面條機壓成薄片，用工具切面皮

第四步：切面的工具

第五步：火腿腸切片做園環

第六步：火腿腸做園環的工具

第七步：面皮折疊

第八步：折疊的面皮穿過火腿腸環

第九步：多做些

第十步：煮鍋上火加水燒開後，下入蝴蝶面

第十一步：煮開浮起，加入韭黃、香菜碎，少許鹽、胡椒粉調味，出鍋後淋上芝麻油

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：蝴蝶面

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