糖不甩

菜式簡介
　　這甜品名稱叫糖不甩，是廣東的地方傳統名點之一，屬于廣東甜品。口感香甜軟滑、醒胃而不膩、味香四溢。糖不甩配料裏加了紅糖和姜汁，能祛寒正氣，特別適合在寒冬季節的情人節。相傳“糖不甩”還跟男女姻緣相關呢，地處東坑、茶山、橫瀝各鎮的“埔田片”一帶，舊社會男婚女嫁還比較保守，每當媒婆帶年青小夥子到女家“相睇”，如果女方家長同意這門親事，便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”，知道這門親事“甩”不了了，于是大功告成，大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗，表明願意好事成雙。所以在情人節當天吃上一碗糖不甩，那麼你們的愛情會甜甜蜜蜜，甩也甩不掉。