奧爾良風味披薩

第一步：一定要將准備放入披薩裏當餡料的材料進行去水處理，玉米粒一定要煮熟晾幹，青紅椒和洋蔥要炒一下去除一些水分。

第二步：將番茄和洋蔥都切成小丁，將黃油放在室溫軟化一下。平底鍋放油，燒熱後放入黃油炒至溶化。

第三步：等黃油溶化後，放入洋蔥丁，翻炒1分鍾左右。

第四步：炒出洋蔥的香味以後，放入切成丁的西紅柿，大火翻炒。

第五步：當看到西紅柿炒出汁水以後，放進糖熬煮一會，然後大火收汁，加入適量的鹽和番茄醬，翻炒均勻後即可。

第六步：將酵母放在小碗中用溫水融化，攪拌均勻。

第七步：將面粉放在一個大盆中，放一點食鹽在面粉中。

第八步：放一勺白砂糖。

第九步：放一點色拉油或者黃油。

第十步：將融化好的酵母水倒入面粉中。

第十一步：向面粉中一點一點的加入溫水，用筷子攪拌成一塊一塊的。

第十二步：揉成光滑的面團，然後放在溫暖處發酵成兩倍大，再揉一下面團排除空氣，再次揉成光滑的面團。

第十三步：披薩盤周圍抹上一層油。

第十四步：將面團擀成比披薩盤大一圈的面餅，放入披薩盤中。

第十五步：用叉子將面餅的底部插上孔，防止面餅在烤製的過程中鼓起來。（我家沒有叉子，用牙簽完成。）

第十六步：在面餅上塗抹上一層自製的披薩醬。

第十七步：將准備好的馬蘇裏拉之士的三分之一散在披薩醬的上面。

第十八步：將准備好的熟玉米粒的一半、瘦肉、洋蔥均勻的鋪在上面。

第十九步：再撒上三分之一的之士。

第二十步：再撒上一些玉米粒和青紅辣椒圈。

第二十一步：最後在上面將剩下的之士全部撒均勻。

第二十二步：然後烤箱預熱到200度上下火（我開了風機）烤製十五分鍾即可。