#花樣美食#涼拌腐竹黃瓜

美食達人@小不點_June

菜式簡介
　　涼拌腐竹黃瓜是一道菜品，製作原料主要有腐竹、黃瓜、油等。煮熟的腐竹濾幹水後也放入碗中接著放入蒜泥，醋，醬油，雞精調味，最後撒上少許芝麻點綴即可。

第一步：准備如下材料：生花生，黃瓜1根，腐竹1份（我用的是泡好的腐竹，如果用幹腐竹，要提前1小時泡發）

第二步：炒鍋加油

第三步：將花生倒入炒熟（冷鍋，冷油，小火慢炒）

第四步：聽到噼啪聲，花生開嘴就差不多了

第五步：將腐竹放到水裏洗淨，撈出晾幹

第六步：腐竹切成小塊，放到小盆裏

第七步：將黃瓜洗淨，整根拍碎，切成小段，放入小盆中

第八步：將超好的花生也放入

第九步：准備蒜與香菜，洗淨

第十步：分別切碎，放入小碗中

第十一步：調汁：在小碗中分別加入適量的香油，醬油，香醋，米醋，鹽，雞精，白糖，攪拌均勻（喜歡吃辣的朋友可以加適量的辣椒油）

第十二步：將挑好的汁倒入盆中，拌勻即可，倒入小盤中

第十三步：成品

第十四步：成品

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：黃瓜腐竹

相關菜譜：: 腐竹黃瓜清拌五香花生米的做法; 涼拌黃瓜腐竹花生米的做法[圖解]; 涼拌黃瓜腐竹的做法; 黃瓜拌腐竹木耳的做法; 黃瓜拌腐竹的做法; [家常拌菜]----------黃瓜腐竹的做法; 黃瓜炝腐竹的做法; 黃瓜拌腐竹的做法; 木耳腐竹拌黃瓜的做法[圖解]; 涼拌黃瓜腐竹的做法; ＃信任之美＃黃瓜涼拌腐竹的做法[圖解]; 涼拌黃瓜腐竹豆幹的做法[圖解]