豆皮炒芹菜

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　黃豆製品豆皮，營養好，口感佳，非常喜歡，只是夏天氣溫高不太敢吃，每到冬季就多吃幾次。用豆皮與利好的芹菜搭配素炒，非常好的一道養生健康菜。

第一步：芹菜摘洗幹淨，豆皮洗幹淨

第二步：豆皮切成塊

第三步：芹菜切成斜刀片

第四步：起油鍋，豆皮入鍋過油後盛出

第五步：再起油鍋，蔥姜入鍋煸香芹菜入鍋炒

第六步：豆皮入鍋炒

第七步：視情況加少許水，蓋上鍋蓋燒一會兒

第八步：加鹽、雞粉炒

第九步：炒均勻關火淋入芝麻油

第十步：炒均勻即可盛出享用

豆皮炒芹菜做法技巧/竅門/補充說明：

1、此菜清淡不宜添加多種調味品。
2、此菜不宜添加色重味重的調味品。

相關食材：芹菜豆皮

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