香菇粉條餡餃子

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香菇粉條餡餃子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝其他; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 香菇半斤; 粉條一把; 面粉500ML

輔助料: 鹽三勺; 生抽適量; 十三香適量; 香油適量; 小蔥一小把

香菇粉條餡餃子的做法步驟

第一步：香菇洗淨切成兩瓣用開水焯一下。

第二步：粉條用開水煮至八成熟撈出瀝幹水分

第三步：焯過水的香菇剁碎，粉條也同樣剁碎

第四步：香菇粉條放一起，加入鹽，生抽，香油，十三香和一點小蔥碎末。攪拌均勻

第五步：取適量面粉少量多次加水揉面

第六步：揉成光滑的面團。

第七步：面團揉成長條後切成小繼子擀成面皮

第八步：包入餃子餡包成餃子。可以煮，煎，蒸。隨自己的喜好。

菜譜標簽：家常菜主食年夜飯面食冬至餃子

相關食材：香菇粉條

答配菜譜：香菇與粉條的做法

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