“花樣美食”香蕉面包

美食達人@英子草23

“花樣美食”香蕉面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉300克; 牛奶160ML; 香蕉2根

輔助料: 白糖50克; 酵母3克; 黃油20克; 雞蛋50克

“花樣美食”香蕉面包的做法步驟

第一步：除黃油、香蕉外其他材料放入面包桶啓動和面程序20分鍾。

第二步：放入黃油繼續攪拌40分鍾。

第三步：面團能拉出薄膜就可以做面包了·

第四步：面團發酵至2---2·5倍大小。

第五步：將面團整理成同烤盤大小的長方形。

第六步：將面片放入烤盤中，放溫暖處發酵至2倍大左右。

第七步：香蕉去皮切片。

第八步：將香蕉片放在面片上。

第九步：刷上蛋液。

第十步：撒上白砂糖。

第十一步：放入己預熱5分鍾的烤箱190度，中下層上下管烤15分鍾左右，出爐。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：香蕉面包

答配菜譜：香蕉與面包的做法

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