水果西米露
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 西米適量
- 火龍果適量
- 桃子適量
- 牛奶適量
- 蜜豆適量
水果西米露的做法步驟
第一步:鍋內放水燒開。
第二步:水開後 調至中火 倒入西米~~~我是用手抓的 抓了五把。我的手不大 所以不算多。一邊煮一邊攪拌~~~注意不要粘鍋。
第三步:大概二十分鍾的樣子西米就成這種狀態啦~~~ 裏面只有一點點小白芯~這時候關掉火蓋上蓋子焖一會~~我上網查了 有的人說要焖10分鍾左右有的人說不用焖。我爲了保險 所以焖了三分鍾的樣子。
第四步:過濾掉鍋裏的水。PS:沒買到漏勺 紗布也忘買了。只能把水到掉 而不能徹底濾幹了~~~ 這就是焖過的西米~~ 中間的白芯已經完全消失了哦。
第五步:這時候要過涼水~~ 可以多過幾遍據說這樣西米才會QQ的 不會特別粘。
第六步:接下來就是准備水果了~~ 我用的火龍果和桃子。
第七步:忽略這只髒桃子吧~~ 買回來還沒洗就被抓上來拍照了。
第八步:前文說了 我不愛喝純牛奶 昨天煮西米用的是旺仔牛奶,今天改用伊利麥香牛奶了~這個味道更好。本身就很香甜。
第九步:這是切好的水果丁。
第十步:把西米 用牛奶和水果混合起來就可以吃啦~~~再PS:因爲牛奶是冰過的 水果也是冰過的 所以已經很涼了 可以直接食用。
第十一步:還加了點蜜豆很好吃哦。
菜譜標簽:夏季食譜
相關食材:西米