千張金針菇煮雞蛋

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千張金針菇煮雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇100克; 雞蛋2個; 千張60克

輔助料: 鹽適量; 蔥適量

千張金針菇煮雞蛋的做法步驟

第一步：千張洗幹淨，切成絲，雞蛋兩個打成蛋液。

第二步：金針菇去根，撕開後洗幹淨。

第三步：鍋燒熱，加入適量油，油熱後將蛋液倒入鍋中。

第四步：蛋液稍微凝固後，將雞蛋炒散，下入金針菇翻炒。

第五步：千張下入鍋中翻炒幾下。

第六步：加入適量水大火煮開，加入少許鹽調味。

第七步：出鍋，將蔥末撒入盤中即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋金針菇千張

答配菜譜：金針菇與雞蛋的做法金針菇與千張的做法千張與雞蛋的做法

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