#團圓飯#金針菇千張煮羊肉卷

美食達人@一溪月

#團圓飯#金針菇千張煮羊肉卷封面圖

菜式簡介
　　麻辣，湯色紅亮，羊肉香嫩。

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇適量; 千張適量; 羊肉卷適量; 茼蒿適量; 小米椒適量

輔助料: 玉米油適量; 姜適量; 幹紅辣椒適量; 花椒適量; 麻辣牛油火鍋底料適量; 鹽適量; 生抽適量; 蔥適量; 蒜適量

#團圓飯#金針菇千張煮羊肉卷的做法步驟

第一步：千張切細絲。(兒子切的，有點寬??)。

第二步：羊肉卷適量。

第三步：金針菇洗淨，從中切斷。

第四步：鍋內適量油燒熱，姜蔥蒜，花椒，幹紅辣椒燒香。

第五步：適量火鍋底料。

第六步：炒香。

第七步：一大碗開水。

第八步：金針菇千張放入煮兩滾兒，適量鹽，生抽調味。

第九步：羊肉卷放入，煮兩分鍾左右。

第十步：適量茼蒿，小米椒。

第十一步：攪勻，關火盛盤。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：羊肉金針菇千張

答配菜譜：金針菇與羊肉的做法金針菇與千張的做法

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