金針菇千張煮撒尿牛丸

美食達人@一溪月

金針菇千張煮撒尿牛丸封面圖

菜式簡介
　　麻辣，下飯，吃完渾身暖暖的

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇適量; 乳豆芽適量; 黃芯菜一和

輔助料: 姜蒜適量; 麻椒適量; 幹紅辣椒段適量; 火鍋底料適量; 鹽適量; 生抽適量

金針菇千張煮撒尿牛丸的做法步驟

第一步：千張切絲，金針菇切去根，乳豆芽適量。

第二步：撒尿牛丸適量。

第三步：黃芯菜一棵。

第四步：鍋內適量油燒熱，姜蒜，幹紅辣椒段，麻椒炒出香味兒。

第五步：適量火鍋底料炒出紅油。

第六步：適量清水燒開。

第七步：乳豆芽，撒尿牛丸放入煮兩滾兒。

第八步：金針菇和千張絲放入。

第九步：煮開。

第十步：黃芯菜放入煮開，適量鹽，生抽調味，關火。

第十一步：撒上小米椒點綴。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：金針菇千張

答配菜譜：金針菇與千張的做法

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