清新小拌菜【香辣黃瓜千張絲】
菜式簡介
上班的時候,，單位裏常做的一道涼拌菜。每次都被消滅的光光的，後來自己也在家做過，但就是做不出那個味道！現在開始學做飯菜，才慢慢悟出原由。學也奇怪，有很多的食材，我以前是一點都不碰的，比如大蒜，香菜，芹菜，姜什麼的。可以放，吃的時候我肯定挑出來。不知道是不是有了孩子，要在他面前做個榜樣。還是自己身體有了變化，對這些以前很懼的東西，都可以接受，甚至還有點點喜歡呢～真的很奇怪，呵呵
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜1根
- 千張3張
- 輔助料
- 香菜適量
- 調味料
- 辣椒油適量
- 鹽適量
- 糖少許
- 醋少許
清新小拌菜【香辣黃瓜千張絲】的做法步驟
清新小拌菜【香辣黃瓜千張絲】做法技巧/竅門/補充說明：
1·千張不要焯的太久，變太軟就不好吃了。
2·辣椒油的時候要自己掌握，也可用鍋將油燒熱再倒入裝有辣椒面的碗中。
答配菜譜：千張與黃瓜的做法