鮮淮山雞湯
美食達人@樂逍遙
菜式簡介
常吃淮山可補中益氣,而且淮山中含有多種微量元素，對人體防老健身，
延年益壽均有一定作用
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鮮淮山400克
- 雞1/2只
- 輔助料
- 胡蘿蔔一根
- 蜜棗一顆
- 姜2片
鮮淮山雞湯的做法步驟
第一步：雞挖去內髒後斬成小塊備用。第二步：鮮淮山，胡蘿蔔都去皮，切成塊狀。第三步：把上面所有材料放進鍋時，加清水6-8碗，大火燒開10分鍾，然後轉小火再煮50分鍾左右，下鹽調味，即可熄火。第四步：湯剛燒開的時候，把浮沫撇掉，煮出來的湯色就比較清。
