雪綿豆沙

美食達人@家有小廚娘

雪綿豆沙封面圖

菜式簡介
　　很好吃的一道女士菜。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋清5個; 豆沙1袋

輔助料: 白糖3勺; 澱粉4勺

雪綿豆沙的做法步驟

第一步：將雞蛋清和蛋黃分離，並用打蛋器把蛋清打發，打到能立住筷子的程度。

第二步：加入適量澱粉，上下攪拌均勻。

第三步：超市買的豆沙餡，用手搓成小球狀。

第四步：取一個豆餡放入攪拌好的蛋泡中翻滾，可以用勺子盛出。

第五步：鍋中油燒熱，然後取裹好的豆沙，下入油鍋中。並用勺子盛油，澆它。炸至金黃撈出。

第六步：控油後裝盤，灑上白糖。

雪綿豆沙做法技巧/竅門/補充說明：

不要炸時間太長，不然會很油。

菜譜標簽：家常菜甜品

相關食材：豆沙

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