黑椒雞肉焖紅米飯

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菜式簡介
　　感覺大喜大的這包黑胡椒醬好多，做了牛排做了批薩，怎麼還沒用完呢？朋友剛剛送來兩包茉莉香米，而冰箱裏還有解凍的半塊雞胸，那就來一個黑椒雞肉焖飯吧。不喜歡單純的白米飯，再加一點紅米，因爲它最現成。
　　電飯煲焖飯，超級簡單，米飯焖得差不多了放上拌好黑胡椒醬的雞肉片。一點也不用擔心雞肉不會熟，即使在飯焖好以後再放雞肉也沒關系，電飯煲的保溫功能一樣會讓雞肉熟透。
　　出鍋，趁熱撒上一把蔥花，一時間，蔥花的清香同混合著黑胡椒味的雞肉香一起飄散上升，勾得人饞蟲直爬。。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸肉100克; 黑胡椒醬15克; 茉莉香米65克; 紅米35克

輔助料: 姜適量; 水適量; 蔥花適量; 澱粉少許; 玉米油少許; 蒜適量

黑椒雞肉焖紅米飯的做法步驟

第一步：用料：大喜大黑胡椒醬15克，雞胸肉100克，茉莉香米65克，紅米35克，姜蒜適量，澱粉少許，玉米油少許，水適量，蔥花適量。

第二步：將香米和紅米洗淨，放入電飯煲中，加入適量清水。

第三步：設置煮飯程序，啓動。

第四步：雞肉洗淨切片，姜蒜切碎末。

第五步：將姜蒜黑胡椒醬倒入雞肉中，拌勻。

第六步：加入澱粉和油。

第七步：拌勻，腌製20分鍾。

第八步：待電飯煲煮飯快結束。

第九步：揭蓋，

第十步：將雞肉片鋪在米飯表面，蓋上蓋子，繼續焖至電飯煲煮飯結束。

第十一步：揭蓋，雞肉熟透。

第十二步：出鍋，盛入碗中，撒蔥花點綴。

黑椒雞肉焖紅米飯做法技巧/竅門/補充說明：

白米與紅米比例可以隨意調整，也可以用其他雜糧代替紅米。
雞肉片切薄一些，很容易成熟。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐米飯懶人食譜

相關食材：雞肉紅米米飯

答配菜譜：米飯與雞肉的做法米飯與紅米的做法

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