巧用沒有酸奶機功能的面包機做酸奶

菜式簡介
　　面包機買很久了，但都沒怎麼用過，當最初的熱情耗盡，面包機也就束之高閣。去年夏天特別熱，高溫直逼40度，突然想到這麼高的溫度不做酸奶真可惜了！說做就做，網上買了菌粉，到了之後自製了酸奶，味道很好。今年又快到夏天了，想自製酸奶，可是溫度不夠，試過用電飯鍋做，但不時要操心電飯鍋的溫度，不能高也不能低，很麻煩，而且還失敗了。曾經一度想買個酸奶機，後來突然想到面包機的發酵功能，面團發酵溫度和酸奶發酵溫度差不多。用面包機的發酵功能做了一次酸奶，非常成功。以後天冷的時候也可以做酸奶吃了，開心^ω^！