紅棗夾糯米核桃

菜式簡介
　　紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養成分。中醫處方中，紅棗有緩和藥性，以及安神的功能;紅棗能補氣養血，是很好的保肝補氣的食材;紅棗泡水能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。
　　核桃富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和銅、鎂、鉀、磷、鐵等礦物元素及維生素A、維生素E、維生素C、葉酸、煙酸、泛酸等營養成分。具有益智健腦、抗衰老、降低膽固醇以及補腎益氣、溫肺定喘、滋潤腸胃等功效與作用。