豆腐餅炒大蒜

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豆腐餅炒大蒜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐餅3塊; 大蒜1小把

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量; 澱粉適量; 蚝油適量; 姜適量; 蒜末適量

豆腐餅炒大蒜的做法步驟

第一步：肉切成絲、加鹽、料酒、生抽、澱粉、玉米油抓勻腌製備用。

第二步：豆腐餅、青蒜洗淨。

第三步：豆腐餅切條。

第四步：大蒜切段。

第五步：姜蒜切末。

第六步：熱鍋下油燒熱、下姜蒜末炒香。

第七步：加肉絲翻炒至變色盛出。

第八步：鍋中加油燒熱、加豆腐餅翻炒、調入鹽、料酒、生抽、耗油翻炒兩三分鍾。

第九步：加入炒好的肉絲翻炒。

第十步：加大蒜炒至斷生。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆腐大蒜

答配菜譜：豆腐與大蒜的做法

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