鮮蝦大蒜燒豆腐

菜式簡介
　　《鮮蝦大蒜燒豆腐》爲【綠盾】---【小漁夫私房菜】系列菜式（11月13日創意命名）
　　特點：
　　 1、【小漁夫私房菜】是根據記憶中漁夫的家常菜而創意，菜肴滋味純正、營養健康、菜式自然實惠、貼近百姓生活；
　　 2、食材配置合理，營養均衡，烹饪簡單，色香味形俱全，菜名貼切順口；
　　 3、【小漁夫私房菜】---《鮮蝦大蒜燒豆腐》在季節變換，流行性、腸道疾病高發期食用，可預防和降低流行性傳染疾病的感染機率。
　　烹饪方法簡介：
　　 1、大蝦入鍋烤出紅油成金紅色後裝盤備用；
　　 2、原蝦油鍋加入老豆腐略炒後，入老抽、鹽、白砂糖、清水，用大火燒片刻；
　　 3、待豆腐紅潤入味時，加入大蝦，炖出鮮蝦味後，撒上大蒜葉翻炒調味勾芡即可，裝盤時將大蝦圍邊後，再裝入豆腐即可上桌。
　　現將【小漁夫私房菜】---《鮮蝦大蒜燒豆腐》食材配置加工製作圖解上傳與親們分享。
　　 願，美食常伴左右，人人福壽安康！