火龍果慕斯

美食達人@貝殼0703

火龍果慕斯封面圖

菜式簡介
　　這種天氣，來一份清涼的慕斯，那真是美極了。喜歡火龍果的炫麗，用它做一份慕斯，看著心情就是好的??

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 火龍果1只; 淡奶油250克; 黃油50克; 消化餅幹150克; 吉利丁片15克

輔助料: 糖50克

火龍果慕斯的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：餅幹壓碎。

第三步：黃油微波爐化開。

第四步：倒入餅幹中攪拌。

第五步：放去蛋糕模中，壓實，放冰箱冷藏半小時。

第六步：吉利丁片放冷水泡軟。

第七步：放在小碗裏，隔水融化。

第八步：火龍果切丁。

第九步：榨汁。

第十步：加入吉利丁水。

第十一步：淡奶油加糖打發。

第十二步：打發7成。

第十三步：加入火龍果攪拌。

第十四步：倒入模具中，放冰箱冷藏4小時。

第十五步：取出來，吹風機吹下脫模。

第十六步：成品。

第十七步：切開。

第十八步：可以吃啦。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：火龍果

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