#第四屆烘焙大賽暨愛吃節#火龍果奶油蛋糕

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　不會裱花也可以做出漂亮的生日蛋糕，嘻嘻。。

第一步：所有材料稱重備用。

第二步：蛋黃和蛋清分開。

第三步：把蛋黃，牛奶，玉米油拌勻，篩入低筋面粉拌勻成蛋黃糊。

第四步：蛋清加白糖攪打成蛋白霜。

第五步：把蛋白霜分次加入到蛋黃糊中翻拌均勻，成蛋糕糊。

第六步：倒入八寸模具。

第七步：烤箱140度烤20分鍾改150度40分鍾，即可拿出晾涼，倒扣脫模。

第八步：切成三片。

第九步：奶油加白糖打發。

第十步：火龍果去皮切丁備用。

第十一步：把奶油抹刀蛋糕片上，撒上火龍果，再蓋一層如此重複進行。

第十二步：最後用裱花嘴擠上奶油，把火龍果放在當中即可。

第十三步：很棒的味道哦。

#第四屆烘焙大賽暨愛吃節#火龍果奶油蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

淡奶油加白糖的量基本是10:1加入，這個甜度我覺得很適合，喜歡甜度高的可以適量添加，不會裱花也可以做出來。

菜譜標簽：烘焙生日學生高顔值

相關食材：火龍果奶油

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