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黃瓜炒雞蛋

美食達人@飄零星
黃瓜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  黃瓜炒雞蛋,清淡的搭配,很適合現在的季節。 黃瓜中含有豐富的維生素e,可起到抗衰老的作用,另外,黃瓜中的黃瓜酶有很強的生物活性,能有效促進機體新陳代謝,用黃瓜搗汁塗搽皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
黃瓜1根
雞蛋3個
輔助料
適量
適量
適量
雞精適量
料酒適量

黃瓜炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:黃瓜去皮,雞蛋洗淨。
  • 第二步:雞蛋加入鹽和料酒打散。
  • 第三步:黃瓜切菱形片。
  • 第四步:鍋熱油,倒入蛋液。
  • 第五步:蛋液氣泡凝固之後炒散盛出備用。
  • 第六步:鍋熱油,爆香蔥末。
  • 第七步:放入黃瓜快速翻炒。
  • 第八步:加入雞蛋翻炒均勻。
  • 第九步:加入鹽調味即可。
  • 黃瓜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    快手菜,不需要久炒

    相關食材:雞蛋黃瓜

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