黃瓜片炒雞蛋

美食達人@東營小英子

黃瓜片炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜1跟; 雞蛋2個

輔助料: 食用油適量; 精鹽適量; 鮮味醬油適量; 蔥適量; 姜適量

黃瓜片炒雞蛋的做法步驟

第一步：黃瓜去皮切成片

第二步：蔥姜切絲

第三步：雞蛋打散，油鍋燒熱將打散的雞蛋放入

第四步：雞蛋炒熟成金黃色稱出來備用

第五步：炒鍋放油燒熱，放入蔥姜絲煸出香味

第六步：放入黃瓜片翻炒幾下放入鮮味醬油

第七步：再放入炒好的雞蛋

第八步：臨出鍋時放入少許的鹽翻炒幾下即可出鍋

黃瓜片炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜適合大火快炒，炒出的黃瓜片才能脆些。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：雞蛋黃瓜

答配菜譜：雞蛋與黃瓜的做法

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