紅油秋葵

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紅油秋葵封面圖

菜式簡介
　　紅油秋葵，一道妥妥的養生菜！

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 秋葵適量; 蔥適量; 蒜適量; 小米椒適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽適量; 醋適量; 辣椒油適量; 糖適量

紅油秋葵的做法步驟

第一步：食材洗淨備用。

第二步：入開水鍋焯水，加幾滴油。

第三步：盛出過涼備用。

第四步：去蒂改刀一分爲二。

第五步：擺入盤中。

第六步：蔥末蒜末，小米椒用熱油淋入激香。

第七步：加鹽，生抽，醋，辣椒油調製料碗。

第八步：澆在秋葵上即可。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

紅油秋葵做法技巧/竅門/補充說明：

焯綠色蔬菜時，加幾滴油會使顔色更美麗！

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：秋葵

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