枇杷無花果煲豬骨

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枇杷無花果煲豬骨封面圖

菜式簡介
　　枇杷是時令水果之一，它的果肉和果核可以清肺潤燥、化痰止咳，配以雪梨、無花果和南北杏即可潤肺化痰也可以祛除體內濕氣。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 枇杷5個; 雪梨1個; 無花果4個; 雪耳1 朵; 南北杏適量; 豬骨半斤

輔助料: 鹽適量

枇杷無花果煲豬骨的做法步驟

第一步：提前泡發好的雪耳和焯過水的豬骨頭跟所需材料一起備用。

第二步：把梨洗淨切塊去芯，枇杷去皮和核備用。

第三步：把所有材料一起下鍋，南北杏下鍋前洗一下。

第四步：加入所需的水量。

第五步：大火燒開後15分鍾改文火煲一個半小時。

第六步：調味前把上面的浮沫撇幹淨。

第七步：加鹽調味即可飲用。

枇杷無花果煲豬骨做法技巧/竅門/補充說明：

這道湯鹹中帶點甜酸，春天的季節體內濕氣重這些清爽的湯可以幫你去除春困。

菜譜標簽：家常菜湯類春季食譜湯羹

相關食材：無花果枇杷

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