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無花果酸奶燒仙草

美食達人@萬山紅
無花果酸奶燒仙草封面圖

菜式簡介
  最近總是喜歡吃燒仙草,各種搭配了來做,昨天自己做了酸奶,是原味無糖的,還有甜甜的無花果,用他們來搭配做的燒仙草,沒有加糖,只是借用無花果的甜,是我喜歡的搭配。當然如果喜歡甜的,可以用有糖的酸奶。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
燒仙草粉20克
無糖酸奶1瓶
無花果8個
輔助料
500克

無花果酸奶燒仙草的做法步驟

  • 第一步:仙草粉先用少量的水攪拌成沒有顆粒和幹粉的糊。
  • 第二步:再倒入剩余的水攪拌均勻。20克的仙草粉總共用500克水。
  • 第三步:小火煮開。
  • 第四步:倒入容器晾涼即可凝固。
  • 第五步:凝固後我先取了一半,切成小方塊。這個量可以做2碗。
  • 第六步:新鮮的無花果,青皮紅皮都可以,這兩種無花果都特別甜。
  • 第七步:洗淨切塊。
  • 第八步:把燒仙草塊墊底,放上切好的無花果。
  • 第九步:再倒入酸奶即可享用。
  • 無花果酸奶燒仙草做法技巧/竅門/補充說明:

    沒有加糖,只是借用無花果的甜,是我喜歡的搭配。當然如果喜歡甜的,可以用有糖的酸奶。

    菜譜標簽:下午茶甜品
    相關食材:仙草無花果酸奶

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