椰汁燒仙草

美食達人@萬山紅

椰汁燒仙草封面圖

菜式簡介
　　妹妹來我家串門，說想吃燒仙草，看看家裏還有純椰汁粉，還有脆椰子片，就用椰汁搭配做了椰香濃郁的一款燒仙草。妹妹一會兒就把一碗吃光了，哈哈。

耗時/難易度: 口味果味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 仙草粉20克; 水400克; 純椰子粉2小包

輔助料: 核桃仁適量; 椰子脆片適量

椰汁燒仙草的做法步驟

第一步：仙草粉放入鍋裏。

第二步：先用少量水攪拌均勻。

第三步：加入剩余的水攪拌均勻。

第四步：小火煮開，煮開後會很濃稠。

第五步：倒入容器裏，晾涼凝固。

第六步：凝固後切塊。

第七步：碗裏放入燒仙草，擺上幾個去皮的核桃仁。

第八步：純椰汁粉2小包。

第九步：溫水沖開，稍微晾涼。

第十步：倒入椰汁。

第十一步：表面再撒上些椰子脆片，口感會更豐富，椰香也更濃郁。

椰汁燒仙草做法技巧/竅門/補充說明：

我沒有放糖，喜歡甜的可以適當放糖。

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：仙草椰汁

答配菜譜：椰汁與仙草的做法

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