香蕉糯米糍

美食達人@柴米油鹽醬醋茶YLYN

香蕉糯米糍封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 糯米粉適量; 澄粉適量; 香蕉適量; 椰蓉適量

輔助料: 白糖適量

香蕉糯米糍的做法步驟

第一步：白糖用熱水化開，糖水晾涼。

第二步：加入糯米粉，一點澄粉。

第三步：攪拌成無顆粒粉糊，上鍋蒸熟。

第四步：一根香蕉剝皮。

第五步：切成小塊。

第六步：蒸好的糯米粉放涼。

第七步：包入香蕉收口，在椰蓉內滾一下，粘滿椰蓉。

第八步：做好之後放冰箱冷藏之後口感更好。

菜譜標簽：甜品

相關食材：香蕉糯米

答配菜譜：香蕉與糯米的做法

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