雞蛋胡蘿蔔絲

美食達人@土蘿兒

雞蛋胡蘿蔔絲封面圖

菜式簡介
　　胡蘿蔔炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是胡蘿蔔和雞蛋，主要烹饪工藝是炒，胡蘿蔔富含維生素，營養價值高。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋一個; 胡蘿蔔兩根

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 生抽適量; 姜幾片; 料酒少許; 蒜適量

雞蛋胡蘿蔔絲的做法步驟

第一步：胡蘿蔔洗淨去皮切絲。

第二步：雞蛋加幾滴料酒打成蛋液。

第三步：熱鍋燒油，油開時放入雞蛋液，剪好劃散盛出備用。

第四步：留底油，放入姜蒜片爆香。

第五步：放入胡蘿蔔絲超炒軟。

第六步：加入炒好的雞蛋翻炒均勻。

第七步：加鹽，雞精，生抽翻炒均勻，起鍋前放入蔥末。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與雞蛋的做法蘿蔔與雞蛋的做法

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