木薯芝麻糯米餅

美食達人@貓不見了

木薯芝麻糯米餅封面圖

菜式簡介
　　喜歡隔壁早餐店阿姨家的麻團，燃額，我是個比較喜歡自己動手的人，所以，今天創新一下，用木薯粉＋糯米粉一起做，成果很好。又是愉快的一天?。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 糯米粉適量; 木薯粉適量; 黑芝麻適量; 白芝麻適量

輔助料: 紅糖適量; 蜂蜜適量; 油適量; 水適量

木薯芝麻糯米餅的做法步驟

第一步：黑芝麻炒熟，碾碎，倒入小鍋加一塊紅糖，加一些水，煮，煮到糖融化，芝麻都吸進糖拌勻。

第二步：涼涼後的芝麻加蜂蜜拌勻。

第三步：糯米粉。

第四步：木薯粉一起拌勻，加開水，和面團(這個非常粘，需要一定的耐心)。

第五步：准備白芝麻。

第六步：把面皮捏薄。

第七步：把芝麻餡兒放上，捏起來，壓成餅。

第八步：兩面粘上芝麻，熱鍋放油煎，先小火，然後中火。

第九步：出鍋。

菜譜標簽：家常菜小吃餅

相關食材：木薯芝麻糯米

答配菜譜：芝麻與糯米的做法

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